[最も選択された] ヨークシャー種 246110-ヨークシャー種イギリス

（1）大ヨークシャー種の特徴は何でしょうか？（ヒント） JAさがHP「農畜産物紹介」肉豚（肥前さくらポーク）のページ ①病気に強い ②肉質が良い ③発育が良いアンケート2 ＊英国北部ヨークシャー地方原産の白色種です。耳は薄く大きく、やや前方に向かって立ち、胴伸びが良い豚です。体重は、雄が約 370 kg、雌が約 340 kg と大型で発育が早いが、産子数も 11 ～ 12 頭と多く、繁殖能力が高い特徴を持っています。大ヨークシャー種：ベーコン（加工用）型発育が良く飼料の利用性高いヨークシャー種：ミート（精肉用）型発育は遅く皮下脂肪が厚い肉質は良いランドレース種：ベーコン型早熟産肉能力に優れ赤肉率が高いデュロック種：ミート（精肉用）型

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ヨークシャー種イギリス

ヨークシャー種イギリス-百科事典マイペディアヨークシャー種の用語解説ブタの一品種。英国のヨークシャー地方原産で大中小の3型があるが小は絶滅。日本のブタは中ヨークシャー種が主であったが，現在は発育の早い大型品種の飼育が中心となったため，ほとんど姿を消した。大ヨークシャー種の特徴 v1800年代にイングランド北部のヨークシャーで白色豚の改良品種として登場した品種です。日本では「大ヨークシャー」という名前で品種の登録がされていますが、原産国のイギリスでは「ラージ・ホワイト」種と呼ばれています。

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ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ヨークシャー種の用語解説豚の一品種。イギリス，ヨークシャー原産の白色改良種で，大型，中型，小型があるが，日本では中型種をさす。顔面はしゃくれ，耳はやや前外方に立ち，肉づきがよい。中ヨークシャー種明治から昭和36年頃まで日本で飼われていた豚。もう神奈川県にはいない。体型の特徴体が丸みを持っていて、丈が詰まった感じ。耳が立っていて鼻がひしゃげている。ランドレース種大ヨークシャー種はブタの品種のひとつである。原産地はイングランド北部のヨークシャー。原産国イギリスでは「ラージ・ホワイト（Large White）」種と呼ばれ、日本では「大ヨークシャー」種の名称で品種登録されている。その他の諸国ではふつう「ヨークシャー」種と呼ばれている。

ヨークシャー種はかつて一世を風靡し、世界中で飼育されて様々な品種のもとになった。しかし世紀後半から純粋なヨークシャー種そのものは激減し、近年は希少品種とみなされていて、希少品種保存活動（Rare Breeds Survival Trust）の対象になっている78。大ヨークシャー種：ベーコン（加工用）型発育が良く飼料の利用性高いヨークシャー種：ミート（精肉用）型発育は遅く皮下脂肪が厚い肉質は良いランドレース種：ベーコン型早熟産肉能力に優れ赤肉率が高いデュロック種：ミート（精肉用）型大ヨークシャー種（w）を掛け合わせた交配豚（lw）を子取り母豚とし、さらに肉質の優れたデュロック種（D）を掛け合わせた交配豚（LWD）を肥育したものが主流です。

大ヨークシャー種（w）を掛け合わせた交配豚（lw）を子取り母豚とし、さらに肉質の優れたデュロック種（D）を掛け合わせた交配豚（LWD）を肥育したものが主流です。中ヨークシャー種明治から昭和36年頃まで日本で飼われていた豚。もう神奈川県にはいない。体型の特徴体が丸みを持っていて、丈が詰まった感じ。耳が立っていて鼻がひしゃげている。ランドレース種大ヨークシャー種大ヨークシャー種の概要ナビゲーションに移動検索に移動大ヨークシャーブタ別名ラージ・ホワイト、ヨークシャー原産国イギリス・ヨークシャー用途肉用特徴体重オス 370kg メス 340kg毛色白色ブタSus scr

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概要ヨークシャー種はイギリスのヨークシャー原産のブタである。 19世紀に「大ヨークシャー種」と「小ヨークシャー種」などの交配によって創出された。初出は1852年、品種登録は14年、血統書が創設されたのは15年である。一般に家畜ブタは3タイプに分類される。脂肪重視の「ラードタイプ」、赤肉重視で長期保存に適する「ベーコンタイプ」、両者の当時中ヨークシャー種は、市場流通には一軒も出てなく、イギリスからも純粋種は輸入ができないとされており、昔の日本では主流の豚種であったが、現在では天然記念物といわれているほど希少となっていたことから、「幻」を使用することとし、その豚が育つ環境を意味する上で、ここ飯田市の千代という地域名をつけて「千代幻豚」と命名しました。中ヨークシャー種精肉用型の品種として戦前から昭和30年代の日本の豚の大多数を占めていましたが、現在は大型種が主流になり、ほとんど飼われていません。穏やかでおとなしい性格の豚で、成長が速く早熟で16週目には食用として集荷できます。その反面、寒さや暑さに弱いので温度管理には注意が必要です。大きな頭としゃくれあがった短い鼻が特徴です

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英国北部ヨークシャー地方原産の白色種です。耳は薄く大きく、やや前方に向かって立ち、胴伸びが良い豚です。体重は、雄が約 370 kg、雌が約 340 kg と大型で発育が早いが、産子数も 11 ～ 12 頭と多く、繁殖能力が高い特徴を持っています。概要ヨークシャー種はイギリスのヨークシャー原産のブタである。 19世紀に「大ヨークシャー種」と「小ヨークシャー種」などの交配によって創出された。初出は1852年、品種登録は14年、血統書が創設されたのは15年である。一般に家畜ブタは3タイプに分類される。脂肪重視の「ラードタイプ」、赤肉重視で長期保存に適する「ベーコンタイプ」、両者の大ヨークシャー種（w）を掛け合わせた交配豚（lw）を子取り母豚とし、さらに肉質の優れたデュロック種（D）を掛け合わせた交配豚（LWD）を肥育したものが主流です。